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【お試しセット】味坊の水餃子5種類50個セット【冷凍】

水餃子

■ これぞ、中国東北の味!味坊集団自信の水餃子。

中国東北地方の名物の一つは「水餃子」。味坊オーナーの梁宝璋の出身の黒竜江省も水餃子が名物です。
もちろん、中国東北地方の料理をメインに扱う味坊集団の得意料理であり、名物がこの水餃子です。
日本の餃子と違い、具の種類が多いのが中国の水餃子の特徴で、中国の餃子専門店に行くと、
圧倒的な餃子の品揃えにいつも驚きます。今回は、その中国東北地方の水餃子の
多様性を知っていただきたく、餃子の5種類セットを企画しました!

■ 普通の冷凍餃子と混同するなかれ!すべて、手作りなのが味坊クオリティ。

このような、冷凍餃子は大体機械で作られていますが、味坊集団では、
中国より招聘したプロの麺点師(餃子や焼売の専門家)が
一つ一つ「手作り」で餃子を包んでいます。


機械で一律に作ると味は一定しますが、その時の湿度や温度や生地の具合や
具材の水分量や、特徴など微妙な調整が出来ず、本当に美味しいい餃子にはなりません。

機械で一気に作ったほうが楽で経費もかからないのですが、ここは敢えてプロ麺点師の
熟練と技を皆様に感じていただきたいと思い、手作りにこだわりました。


■ 5種類の中国東北地方を代表する味をご用意しました!

中国東北地方の伝統的な味に、オーナーの梁宝璋が「これみんなに食べてほしい!」要素を入れ込み5種類の餃子をチョイスしました。
10個づつ5種類ということで、様々な餃子を楽しむことが出来ます。

具材の多様性と、中国東北地方の伝統の味を食べ比べてご賞味下さいませ。


味坊の餃子は全部手作り!専門の職人が包んでいます。

⬇️水餃子50個セットの中身⬇️


①羊肉とトマトの水餃子 (10個)

羊とトマトの水餃子

トマトの酸味と独特の旨味が羊肉にマッチするのがこの水餃子です。羊肉とトマトと言うとなんとなくイタリアン風ですよね。
しかし、トマトは中国でもよく使う野菜で、中国のスパイスとの相性も抜群です。

②羊肉と玉ねぎ (10個)

羊と玉ねぎの水餃子

ベーシックな中国の水餃子は何でも包みますが玉ねぎは特によく使います。日本ですと餃子といえばネギやキャベツやニラですが、中国ですと玉ねぎが一般的。多くの素材を入れずに、具材を絞ることで肉の味をそのまま楽しめる餃子に仕上がります。
中国の餃子は肉を多めに使うのが特徴ですね。

③ニラと卵 (10個)

ニラと卵の餃子

「ニラと卵」の餃子。その名の通り、肉の代わりの炒り卵とニラがメイン食材で、小エビの風味がニラと卵にベストマッチの餃子です。
非常にあっさりしており、エビの風味と小麦の味わいが存分に楽しめます。
え? 肉がないと満足できない? いやいや、侮るなかれ。
これがまたお腹いっぱいでもどんどん食べれるほど美味しいのです。日本ではあまり見ないので、ぜひ食べてみてほしいです。

④羊肉と大根 (10個)

大根とラムの水餃子

中国東北料理の名物に煮物があります。大根と羊肉や豚肉を煮た料理があるんです。大根が入っているおかげで味がさっぱりしていて、茹でた大根独特の食感が非常に良いアクセントです。噛んでいるうちに徐々に大根の風味が出てくる所が面白い!

⑤羊肉とセロリ (10個)


中国人はセロリが大好き。特に餃子の具に合わせることも結構あります。

羊肉のジューシーさにセロリの快い食感と独特の風味が加わり、癖になる味です。
ぜひ、日本の方に食べてほしい東北の味です。
 

味坊の餃子 


 

  • ランキング1位 第 1 位 2020/10/23 デイリーランキング

  • 【お試しセット】味坊の水餃子5種類50個セット【冷凍】

  • 販売価格

    2,700円(税込)

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    在庫あり

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  • 商品スペック


    商品名    味坊水餃子50個セット(5種類)
    内容量    50個/袋 (23-25g/個)1袋:25g×50個=1,250g
    原材料   

    ●羊肉とトマトの水餃子:具材)羊肉、玉葱、生姜、豚脂、サラダ油、ごま油、醤油、食塩、卵、チキンコンソメ、白胡椒

    ●羊肉と玉葱の水餃子:羊肉、玉葱、豚脂、生姜、サラダ油、ごま油、醤油、食塩、卵、チキンコンソメ、白胡椒

    ●ニラと玉子の水餃子(えび入り):ニラ、卵、海老、サラダ油、食塩、チキンコンソメ、白胡椒

    ●羊肉と大根の水餃子:羊肉、大根、人参、油揚げ、生姜、サラダ油、ごま油、醤油、食塩、卵、チキンコンソメ、白胡椒

    ●羊肉とセロリの水餃子:具材)羊肉、セロリ、生姜、豚脂、サラダ油、ごま油、醤油、食塩、卵、チキンコンソメ、白胡椒

    皮)小麦粉、食塩 (一部に卵・小麦・大豆含む)
       
    賞味期限    "製造日から冷凍保存で6ヶ月間
    ※冷凍(−18℃以下)"
        
    製造国    日本
    調理時の注意:必ず中まで火を通してからお召し上がり下さい。

    ※ ご注意 ※
    小麦、卵、エビ、大豆、蕎麦などを扱う施設で生産しております。
    詳細はお問い合わせくださいませ。


  • 味坊流美味しい餃子の楽しみ方

     
    水餃子の美味しい食べ方

    2Lのお湯が沸騰したらそのまま餃子を入れて5分前後加熱すれば出来上がり(2Lで10個から15個ぐらい)。
    膨らんで浮かんで来るのが目安です。
    冷めた後に油でこんがり外側を焼いても美味しい。
    どんなタレがいいの?

    味が付いてるので何もつけずに食べれます。黒酢、白酢に胡椒、ニンニクを齧りながら、
    黒酢に刻みニンニク、ラー油のみなど、自由に食べて下さいませ

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