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にらと玉子の水餃子 (えび入)(三鮮馅)(20個/50個)

あっさりだけどしっかり美味しいニラと卵の餃子。海老が旨味のアクセント。


「ニラと卵」の餃子。その名の通り、肉の代わりの炒り卵とニラがメイン食材で、
小エビの風味がニラと卵にベストマッチの餃子です。
非常にあっさりしており、エビの風味と小麦の味わいが存分に楽しめます。

こちら、中国でも非常に人気のある餃子で、さっぱりとしており、
お腹いっぱいでもスルスルと食べれてしまう餃子です。

肉が入っていないので、あっさりと美味しい。しかし、
美味しさでは肉入りに一歩も引けを取りません。

■ これぞ、中国東北の味!味坊集団自信の水餃子。

中国東北地方の名物の一つは「水餃子」。味坊オーナーの梁宝璋の出身の黒竜江省も水餃子が名物です。
もちろん、中国東北地方の料理をメインに扱う味坊集団の得意料理であり、名物がこの水餃子です。
日本の餃子と違い、具の種類が多いのが中国の水餃子の特徴で、中国の餃子専門店に行くと、
圧倒的な餃子の品揃えにいつも驚きます。

■ 普通の冷凍餃子と混同するなかれ!すべて、手作りなのが味坊クオリティ。

このような、冷凍餃子は大体機械で作られていますが、味坊集団では、
中国より招聘したプロの麺点師(餃子や焼売の専門家)が
一つ一つ「手作り」で餃子を包んでいます。


機械で一律に作ると味は一定しますが、その時の湿度や温度や生地の具合や
具材の水分量や、特徴など微妙な調整が出来ず、本当に美味しいい餃子にはなりません。

機械で一気に作ったほうが楽で経費もかからないのですが、ここは敢えてプロ麺点師の
熟練と技を皆様に感じていただきたいと思い、手作りにこだわりました。


個数が選べます!

ご要望にお答えして、20個入り、50個入りの2種類でのお届けとなります!


20個入り:2000円
50個入り:3240円

  • にらと玉子の水餃子 (えび入)(三鮮馅)(20個/50個)

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    2,000円(税込) 3,240円(税込)

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  • 商品名    にらと玉子の水餃子 (えび入)(三鮮馅)(20個/50個)
    内容量    20個、50個/袋 (23-25g/個)
    原材料    
    具材)羊肉、トマト、生姜、豚脂、サラダ油、ごま油、醤油、食塩、卵、チキンコンソメ、白胡椒
    皮)小麦粉、食塩
     (一部に卵・小麦・大豆含む)"
    賞味期限    "製造日から冷凍保存で6ヶ月間
    ※冷凍(−18℃以下)
    製造国    日本

  • 味坊流美味しい餃子の楽しみ方
     

     
    水餃子の美味しい食べ方

    2Lのお湯が沸騰したらそのまま餃子を入れて5分前後加熱すれば出来上がり(2Lで10個から15個ぐらい)。
    膨らんで浮かんで来るのが目安です。
    冷めた後に油でこんがり外側を焼いても美味しい。
    どんなタレがいいの?

    味が付いてるので何もつけずに食べれます。黒酢、白酢に胡椒、ニンニクを齧りながら、
    黒酢に刻みニンニク、ラー油のみなど、自由に食べて下さいませ

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