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茹で羊スペアリブ(白水羊排)

■ 味坊名物羊肉の塩ゆで(白水羊排)がご家庭で楽しめます。

羊のスペアリブは別名骨付きのバラ肉といい、脂が美味しい部位です。
日本ですとあまり見ませんが、海外だと煮物揚げ物焼き物と親しまれている部位になります。
この商品はその部位をまるごと塩ゆでにしたものです。

■ ただ茹でただけじゃない!

味坊工場には羊肉に精通した内蒙古出身のシェフがおり、羊肉製品の加工や、焼きを担当しています。
羊肉はとてもデリケートなお肉。そして、ただ茹でただけですと旨味がなくなったり、火が通り過ぎたりします。
ご家庭で気軽にプロの味がお楽しみいただけるのがこちらの商品となります。

また、ただ肉を茹でているのではなく下味などを工夫してから茹でております。
そこが美味しさの秘訣です。

ごまベースのタレが付属しておりますので、それをつけてお召し上がりください。
黒酢に刻んだにんにくや、クミン塩などでも美味しくお召し上がりいただけます。

羊肉の塩ゆで
▲味坊で出されている塩ゆではこんな感じ。

  • 茹で羊スペアリブ(白水羊排)

  • 販売価格

    1,100円(税込)

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    在庫あり

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  • 商品詳細

    商品名:茹で羊スペアリブ(白水羊排)
    商品サイズ:250g -260g
    オリジナルソースがついてきます!

    原材料  :
    肉)ラムスペアリブ、食塩、白胡椒、長ねぎ、しょうが
    タレ)芝麻醤、辣油、醤油、黒酢、胡麻油、山椒油、長ねぎ、しょうが、にんにく

    賞味期限:製造日から冷凍保存で3ヶ月間
    ※冷凍(−18℃以下)"
        
    製造国    日本

  • 美味しい解凍の仕方と温め方


    解凍は、急ぎであれば常温解凍や流水解凍でも問題ありませんが、冷蔵庫で24時間ぐらいかけてゆっくりと解凍されることをおすすめします!
    また、そのときは真空パックの一部に切れ目を入れて中に空気を入れてから解凍すると旨味が逃げません。解凍しましたら電子レンジで温めて
    ください。肉の大きさや形により時間は違いますが、塊肉なので結構時間がかかります。しかし、あまり加熱しすぎるとパサパサしますのでご注意を。
    スパイスやタレは、お召し上がり頂く時につけて食べてください。

    【ご注意】

    ・湯煎しないでください。この袋は湯煎用の袋ではありません。
    ・切り分けた後電子レンジで加熱しないでください。パサパサします。
    ・取り出したお肉を再湯煎しないでください。味がすごい落ちちゃいます。

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