■ 火鍋にしゃぶしゃぶに大活躍の羊肉ロール
スープを絡めるために冷凍し薄切りしたロール肉です。
火鍋やラムしゃぶのみならず、このロールは鍋物のメインと言っても
過言ではありません。薄切りの肉は火も通りやすくスープとの相性も抜群。
1kgサイズで冷凍でお届けします。
こちらはニュージーランド産を使用しております。ニュージーランド産はクセが少なく
鍋などスープを楽しむ料理にぴったりなのです。
■ じつは、鍋だけじゃない!使い勝手が良いのがロール肉!
こちらのロール肉。鍋のイメージが強いですがそれだけではありません。好きな時に好きなだけ使える
冷凍肉として重宝します。炒め物によし、煮物によし、使い方次第で、冷凍のまま入れるだけです。
例えば、ネギと冷凍のロール肉を炒めると「葱爆羊肉(羊の葱醤油炒め)」になりますし、
袋ラーメンに入れて作ると、インスタントながら羊入りの中国風の味付けのラーメンになります。
使い方は自由自在。冷蔵庫に一袋常備すると色々と羊ライフがはかどりますよ。