羊ランプ(モモ付近)の炭火焼きがご家庭でも楽しめる!
羊のランプ肉は赤身が美味しい部位で、さっぱりとして肉感が強い部位です。
その部位をじっくり炭火焼きにいたしました。サイズも1kgと食べごたえ満点。
ご家庭ではこのサイズをBBQだとしても丸ごと焼くことは不可能ですので、ホームパーティーやはれの日のメイン。または、お腹いっぱいラム肉を食べたい時など解凍し切り分けてお召し上がりください。
羊に精通した職人が手焼きする自慢の羊ランプ(モモ付近)。
味坊工場には羊肉に精通した内蒙古出身のシェフがおり、羊肉製品の加工や、焼きを担当しています。
羊肉はとてもデリケートなお肉。そして、塊肉に炭火で火を通すのは大変な技術がいります。
ご家庭で気軽にプロの味がお楽しみいただけるのがこちらの商品となります。
また、ただ肉を炭火で焼いているのではなく下味などを工夫してから焼き上げております。そこが美味しさの秘訣のなります。