味坊名物羊肉の塩ゆで(白水羊排)がご家庭で楽しめます。
羊のスペアリブは別名骨付きのバラ肉といい、脂が美味しい部位です。
日本ですとあまり見ませんが、海外だと煮物揚げ物焼き物と親しまれている部位になります。
この商品はその部位をまるごと塩ゆでにしたものです。
ただ茹でただけじゃない!
味坊工場には羊肉に精通した内蒙古出身のシェフがおり、羊肉製品の加工や、焼きを担当しています。
羊肉はとてもデリケートなお肉。そして、ただ茹でただけですと旨味がなくなったり、火が通り過ぎたりします。ご家庭で気軽にプロの味がお楽しみいただけるのがこちらの商品となります。
また、ただ肉を茹でているのではなく下味などを工夫してから茹でております。
そこが美味しさの秘訣です。
ごまベースのタレが付属しておりますので、それをつけてお召し上がりください。
黒酢に刻んだにんにくや、クミン塩などでも美味しくお召し上がりいただけます。