フェウド・モナチ”ミルス”ネグロアマーロ・サレント
【スパイスを多く使用した中国東北料理と相性抜群のイタリアワイン】
南イタリア、イタリアの踵（かかと）にあたるプーリア州の地ブドウから造られたワインです。地域的に魚醤や唐辛子を使ったお料理が多く、スパイスを多く使用した中国東北料理との相性も抜群です。
味坊と僕らの中華料理研究所
フェウド・モナチ”ミルス”ネグロアマーロ・サレント／750ml 【冷蔵】
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フェウド・モナチ”ミルス”ネグロアマーロ・サレント／750ml 【冷蔵】
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販売価格
1,320円（税込） ～6,600円（税込）
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在庫
配送種別：
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ワインについて
カステッロ・モナチ
フェウド・モナチ”ミルス”ネグロアマーロ・サレント
南イタリア プーリア州南部
税込小売価格 1,320円 ※６本セットで購入すると(1,320円分)お得です。
ルビー色をしたベリー系果実の香りが豊かな赤ワインです。骨格のあるしっかりとした味わいでありながら、飲みやすいテイストです。
9月中旬頃、早朝に収穫。すぐに搾汁し、温度管理されたステンレスタンクで10日間マセラシオンと発酵。その間頻繁にルモンタージュを行います。マロラクティック発酵後、収穫翌年の6月までステンレスタンクで熟成。
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